Eget vin del 5

Nu har skakat ur all kolsyra ur vinet samt tillsatt klarning och rödvinsfärg i vinet.

Samt även hällt över allt till ett nytt kärl. Där ska det stå till på söndag då jag ska tappa upp vinet på flaskor. Flaskor och korkar har jag beställt på nätet och det kommer imorgon. Sen ska jag lagra det i minst 1 månad innan den rätta smaken kommer fram. Sen har man förhoppningsvis ca 25-30 goda rödvinsflaskor som man kan avnjuta.


-----------------------
Eget vin
Eget vin del 2
Eget vin del 3
Eget vin del 4

Eget vin del 4

Äntligen har vinet slutat jäsa!

Nu har jag precis tillsätt jässtopp och börjat skaka ur kolsyran, detta kommer jag upprepa flera gånger med 15-30 minuters mellanrum.

-----------------------
Eget vin
Eget vin del 2
Eget vin del 3

Eget vin del 3

Nu har vinet jäst under ett tag, det bubblar på ganska bra. Ska bli sjukt spännande att se hur det kommer smaka.

Har även beställt vinflaskor, korkar mm från internet. Prylarna borde jag få imorgon och vinet borde vara klart att tappas upp på fredag.


-----------------------
Eget vin
Eget vin del 2

Eget vin del 2

Nu har vinet stått i några timmar och nu börjar det bubbla i jäsröret. Känns bra för då vet man att allt är som det ska vara.

Kommer löpande uppdatera hur vinprocessen går samt hur slutresultatet blir.

Blir resultatet bra kommer jag nog göra vin fler gånger och testa olika sorter och tillsatser så att man får ett så bra resultat som möjligt.

Har nu även börjat lägga lite gamla vinflaskor i blöt så att etiketterna ska glida av.

Måste även se till att fixa fler flaskor under veckan. Det går ju även att tappa upp i PET-flaskor men då blir det kort hållbarhet och det vill man ju inte ha. Eftersom vinet blir godare ju längre man lagrar det.

Funderar även på att köpa ett paket korkar så det blir riktigt gjort.

Läs även del 1 av Eget vin

Eget vin

Idag var jag och köpte Rulles 7 - dagars vin (rött). Tänkte testa och se om det är gott eller inte. Samt att det kan vara roligt att göra eget vin.

Jag köpte:
1 Vinsats
2 Paket socker
2 Jäskärl (ca 30 l)
1 Jäsrör
1 Hävert

Total kostnad ca 500kr.

Nästa gång blir det lite billigare då det bara behövs Vinsats och socker. Då blir kostnaden ca 5 kr per flaska.

Det är 3 steg för att göra vinet, idag gjorde jag steg 1.

I det första steget är det bara att följa anvisningarna och blanda socker, vatten och fruktsaft. Samt tillhörande påsar med jästnärsalt och jäst. Sedan sätta på jäströret. Nu ska det stå i ca 3-4 dagar innan det är dags för steg 2.